nongsankhodungha
Thành Viên
Chân giò hầm đậu đỏ chính là món ăn mà thời gian gần đây chị em đang có lượt tìm kiếm cực kì mạnh mẽ trên mạng xã hội. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà vào bếp chế biến món chân giò hầm đậu đỏ bổ dưỡng dành cho bà bầu nhé.
I. Chân giò hầm đậu đỏ cho bà bầu cách làm như thế nào?
Món chân giò hầm đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Việc mẹ bầu vừa “vượt cạn” thành công sức khỏe vẫn còn rất yếu ớt. Những lúc như này, cơ thể mẹ cần phải nạp thêm nhiều dinh dưỡng và năng lượng tẩm bổ để sức khỏe mau mau được hồi phục nhanh chóng. Và có lẽ, món chân giò hầm đậu đỏ là món ăn quan trọng, không thể thiếu được trong thực đơn ăn uống của mẹ bầu rồi.
Với 2 nguyên liệu chính là móng giò và đậu đỏ. Kết hợp với đó là những nguyên liệu gia vị quen thuộc để món ăn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Cùng bắt tay nấu ngay món chân giò hầm đậu đỏ ngay thôi nhé.
Nguyên liệu:
I. Chân giò hầm đậu đỏ cho bà bầu cách làm như thế nào?
Món chân giò hầm đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Việc mẹ bầu vừa “vượt cạn” thành công sức khỏe vẫn còn rất yếu ớt. Những lúc như này, cơ thể mẹ cần phải nạp thêm nhiều dinh dưỡng và năng lượng tẩm bổ để sức khỏe mau mau được hồi phục nhanh chóng. Và có lẽ, món chân giò hầm đậu đỏ là món ăn quan trọng, không thể thiếu được trong thực đơn ăn uống của mẹ bầu rồi.
Với 2 nguyên liệu chính là móng giò và đậu đỏ. Kết hợp với đó là những nguyên liệu gia vị quen thuộc để món ăn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Cùng bắt tay nấu ngay món chân giò hầm đậu đỏ ngay thôi nhé.
Nguyên liệu:
- 500gr chân giò heo
- 200gr đậu đỏ
- 1 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 1 quả cà chua
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa muối
- 1 thìa đường
- 1 thìa hạt tiêu
- 1 thìa bột ngọt
- Nước lọc
- Rửa sạch chân giò heo dưới vòi nước sạch. Dùng dao cạo, cạo sạch lông dính trên giò heo đi. Cho 1 nắm muối lên giò heo. Rửa muối với giò heo. Rồi rửa giò heo lại với nước sạch, để ráo nước
- Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, đun sôi trong vòng 5 phút. Vớt đậu đỏ ra, rửa lại bằng nước sạch
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, sau đó cho hành tím + tỏi băm vào chiên thơm dậy mùi lên
- Chân giò ráo nước, chặt thành từng miếng nhỏ đủ ăn. Cho chân giò vào xào chín. Sau đó, đổ đậu đỏ vào đảo đều
- Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho chân giò + đậu đỏ vào và nêm nếm gia vị: đường + hạt tiêu + bột ngọt
- Hầm chân giò và đậu đỏ với lửa vừa khoảng 60 phút đồng hồ để đậu đỏ và giò heo chín
- Thêm cà chua vào nồi và hầm đến khi cà chua nhuyễn
- Tắt bếp, cho món ăn ra tô, rắc hành lá và rau mùi tươi lên trên để tăng hương vị màu sắc bắt mắt cho món ăn
- Món chân giò hầm đậu đỏ có thể dùng kèm với cơm trắng nóng ăn là ngon nhất. Hãy bắt tay và làm ngay nhé.
- Các bố hãy lưu lại công thức này để còn chuẩn bị khi mẹ bầu cần thiết nhá. Để món ăn được ngon thì tòn bộ 100% nguyên liệu các bố phải mua ở nơi có đấy đủ giấy tờ kiểm định cũng như chế biến sạch sẽ.